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拔丝山药 [bá sī shān yào]
Chinese Yam in Hot Toffee
- 拔丝山药是很好的一种食用办法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的成效会相应加强。
Candied yam is a very good approach to a food, with caramel "cook up" over the yam, kidney and anti-drug results will be correspondingly increased.
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